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Asia-Marinade

Zutaten für ca. 750 g Grillgut:

1 Stange Zitronengras

15 g Ingwerknolle

4 Stiele Koriander

1 EL Zitronensaft

150 ml Öl

Zubereitung:

  1. Zitronengras putzen, mit dem Messerrücken zerstoßen und kleiner schneiden. Den Ingwer schälen und hacken. Koriander waschen und abzupfen. Alles mit Zitronensaft und Öl verrühren.
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