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Pilz-Käse-Toast

Zutaten für 4 Personen:

4 Scheiben Sandwichtoast

300 g Champignons (in Scheiben)

Salz

Pfeffer

100 g geriebener Emmentaler

4 Frühlingszwiebeln (in Ringen)

1/2 Bund Petersilie (gehackt)

2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Toasts rösten, mit Pilzen und Käse belegen und salzen. Im Ofen (E-Herd: 200°/ Gas: Stufe 4/ Umluft: 180°) ca. 8 Minuten überbacken. Frühlingszwiebeln und Petersilie mischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Auf den Toasts verteilen und servieren.

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