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Preiselbeer-Nougat-Schichttorte

Zutaten für ca. 16 Stücke:

200 g schnittfestes Nussnougat

50 g Zartbitterkuvertüre

700 g Schlagsahne

4 Eier (Größe M)

150 g Zucker

125 g Mehl

75 g Speisestärke

2 gestrichene TL Backpulver

2 Gläser angedickte Wildpreiselbeeren (á 370 g)

1 Päckchen Sahnefestiger

1Päckchen Vanillezucker

100 g Mandelblättchen

1 Päckchen heller Tortenguss

evtl. 8 hauchdünne Schokoladentäfelchen zum Verzieren

1 TL Kakao

Backpapier

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Punschpflaumentorte

Zutaten für ca. 16 Stücke:

100 g weiche Butter oder Margarine

200 g + 2 EL Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

3 Eier (Größe M)
125 g Mehl

2 TL Backpulver

2-3 EL Milch

1 Glas Pflaumen (720 ml)

100 ml roter Portwein

je 1 Msp. Zimt und Gewürznelken

2 Sternanis

3 EL Speisestärke

2 Päckchen Sahnefestiger

500 g Schlagsahne

8-10 belgische Butterwaffeln

1 EL Puderzucker

Fett für die Form

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